Raw Food Diet

En av de vanligaste frågorna vi får på Rawsome Life är "Nämn en sak jag kan jag göra för att bli friskare?" En diet av främst råa färska grönsaker och frukter är grunden för en god hälsa. Om du inte är så frisk som du vill vara finns det inget viktigare. Även om du röker eller inte äter ekologiskt och inte tränar så är råkost även kallat raw food den kost som är vår första rekommendation. Vi rekommenderar även starta äta mer hälsosamt innan du sätter igång med tillskott.

Detta förvånar många eftersom jag äger Rawsome Life som säljer tillskott. Jag har massor av tillskott till hands för akuta brister, men jag tar själv bara Livskälla komplett, C-vitamin, Shilajit, Reshi och Ashwagandha regelbundet dagligen.

Det finns en hel del kontroverser om huruvida att äta eller inte äta 100% raw food är hälsosamt. Vi tror att 100% raw food kan vara mycket hälsosamt om det görs rätt och med tillräcklig variation. Om du är intresserad av att äta 100% raw food kan den här artikeln hjälpa dig att komma igång. Vi rekommenderar också att du besöker våra länkar till andra sidor som har mycket information i ämnet. Vi rekommenderar att äta minst 80% raw food av praktiska skäl. Utesluter du skräpmat helt (detta inkluderar "ekologisk" skräpmat) och ser till att två av dina tre dagliga måltider samt alla eventuella snacks är råa färska frukter och grönsaker (1:4 förhållande), kommer du uppnå en betydligt högre nivå av hälsa. För många människor kan detta innebära att krämpor och sjukdomar upphör. För personer som har haft en mer ohälsosam livsstil under en längre tid behövs det längre tid för att återställa kroppens hälsa.

Folk pekar ofta på det faktum att det inte finns tillräckligt med variation i en råkost för att bibehålla god hälsa. Om en raw food diet för dig innebär morotsstavar, selleri och äpplen, då har du rätt. Min dagliga rutin består av en fruktsmoothie till frukost. En stor sallad till lunch och / eller middag. De dagar jag inte har två sallader, har jag ytterligare en smoothie eller bovetegröt eller chiapudding. Hur får jag en variation om jag äter nästan samma sak varje dag? Var och en av mina sallader innehåller minst 10 olika sorters grönsaker. Jag får mer näring i en sallad än de flesta människor får under en hel vecka, kanske en månad. Mina smoothies är inget att underskatta. En sallad och / eller en smoothie och jag vet att jag fått näring som håller hela dagen. Jag måste erkänna att jag fortfarande älskar att äta, så jag äter faktiskt mer än jag behöver.

Min dagliga sallad

Vill du veta hur man gör en otrolig sallad? Här är de viktigaste ingredienserna i min sallad:

• Avokado
• Blandsallad
• Ggrönkål
• Gurka
• Koriander
• Mangold
• Morötter (rivna)
• Pumpafrön
• Purjolök
  Russin (osvavlade)
• Röd paprika
• Rödbeta (riven)
• Rödbetsblast
• Rödkål
• Rödlök
• Senapskål
• Sesamfrön
• Spenat
• Valnötter (blötlagda)
• Zucchini (riven)

Jag tillsätter även kikärtor och bönor och / eller någon opastöriserad fårost. Till och från även 2-3 löskokta ägg vid sidan av. Självklart är jag inte en vegan, men om du är, så är denna sallad tillräckligt bra utan ost och ägg. En sallad är också bra med kyckling eller biff.

Det finns massor av recept på hälsosamma salladsdressingar. Det här är en av mina favoriter.

Salladsdressing med balsamvinäger

För att göra den här salladsdressingen börjar jag med lika delar olja och vinäger.
1,2 dl linfrönolja
1,2 dl kokosolja
1,2 dl kopp balsamvinäger
1,2 dl äppelcidervinäger
6 msk gurkmeja
1 matsked basilika
Två teskedar oraffinerat havssalt eller Himalya salt
Två teskedar nymalen svartpeppar
Två matskedar dijonsenap

Gör så att smaken passar dig, men se till att inte utesluta gurkmejan eftersom den är mycket bra för dig och är en av de viktigaste ingredienserna i detta receptet.

Denna salladsdressing kommer att få även de mest kräsna barnen att äta grönsaker. Den är väldigt mångsidig. Använd den att dippa i, i marinad eller till vad som helst som du tycker att den passar till.

Uppenbarligen är detta inte en 100% raw food. Men det är övervägande rå och mycket hälsosamt. Om du vill övergå till 100% raw food diet så uteslut de kokade och animaliska födoämnena. Viktigt är att du läser på innan då övergår till en 100% raw food eftersom det kräver variation och god kunskap för att inte få brister i långa loppet.

Super Antioxidant Smoothie

Jag äter minst en smoothie varje dag. För hälsa finns det inget som slår en supersmoothie!

2 st bananer
2 st äpplen
1 frukt som säsongen erbjuder
0,5 dl hampaprotein
2 msk chiafrö
1 msk nässelpulver
1 msk oskalade sesamfrö
1 msk linfrö
2 msk hampafrö
1 skopa näringspulver
1 msk koksolja

Tänk på att tillsätta kokosoljan precis i slutet av mixningen av din smoothie eftersom kokosoljan kan ge en härsken smak om den körs för länge i mixern.

Slutsats

Det tar tid att anpassa sig till en hälsosam livsstil. Jag vill inte spendera mycket tid på att inhandla och tillreda mat, men det beror på att jag har lärt mig var och hur man handlar efter de bästa erbjudandena. Lokalt ekologiskt odlat är oftast den bästa källan till råvaror som ibland endast kostar bråkdelen av vad du får betala i livsmedelsbutiken. Det brukade ta mig en hel del tid att göra smoothies och sallader men jag har lärt mig att göra dem mycket snabbt. Min hälsa är en av mina prioriteringar, min hobby, en av mina viktigaste investeringar. Det får ta den tid som behövs.