Fördelarna med hampaprotein

Fördelarna med hampaprotein har varit känt i tusentals år bland människor i Asien, Mellanöstern, Europa och Amerika. Hampfrön är en naturlig källa till glutenfritt protein, essentiella fettsyror och fibrer. För den som vill minska på animaliskt protein men behålla ett högt näringsintag är hampaprotein ett populärt alternativ.

Hampaprotein innehåller alla nio essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera själv, tillsammans med essentiella fettsyror och andra näringsämnen.

En stor källa till protein för hälsomedvetna konsumenter

Många växtbaserade proteiner betraktas som ofullständiga eftersom de saknar tillräckliga mängder av en eller flera essentiella aminosyror. Hampaprotein utmärker sig genom att leverera alla essentiella aminosyror i både god kvalitet och tillräcklig mängd. Särskilt rikt är det på arginin, histidin samt de svavelhaltiga aminosyrorna metionin och cystein.

Hampaproteinets unika egenskaper

Cirka två tredjedelar av proteinet i hampafrön består av edestin, ett globulin-protein som främst förekommer i hampa. Edestin har en aminosyrasammansättning som påminner om proteiner i människokroppen och är känt för att vara lättsmält. Den resterande delen utgörs till stor del av albumin, samma typ av högkvalitativt protein som finns i äggvita.

Hampaprotein innehåller också en bra andel grenade aminosyror (BCAA), som är viktiga för muskeluppbyggnad och återhämtning efter fysisk aktivitet.

Hur du får i dig hälsosamma fetter genom hampaprotein

Hampaproteinpulver innehåller mer fett än många andra proteinpulver, men nästan allt är essentiella fleromättade fetter – främst omega-6 och omega-3. Hampa har ett naturligt balanserat förhållande mellan dessa två fettsyror. Den innehåller även gamma-linolensyra (GLA), en omega-6-fettsyra som är ovanlig i växtriket.

Dessutom bidrar hampfrön med vitaminer som E, B1 och B2 samt mineraler som magnesium, fosfor, kalcium och kalium. Fetthalten i fröna underlättar upptaget av dessa fettlösliga näringsämnen.

Hampa – bra för både kropp och miljö

Hampa är en robust gröda som inte är genetiskt modifierad och som växer bra utan stora mängder konstgödsel eller bekämpningsmedel. Den är därför populär bland de som vill välja miljövänliga och hållbara råvaror.

Med sin milda, nötaktiga smak passar hampaprotein utmärkt i smoothies, proteinshakes, gröt, bakverk, yoghurt och sallader. Hampfrön kan även användas som topping eller som ett naturligt förtjockningsmedel.

Hampa är en tålig växt som kan odlas på många platser och bidrar till ett mer hållbart jordbruk. Många ser den som en viktig del av framtidens lokalt producerade proteinkällor.

OBS: Rawsome Life förespråkar en helhetssyn på naturlig hälsa och välbefinnande. Kroppens förmåga att må bra beror på en kombination av kost, näring, livsstil och miljöfaktorer. Inga anspråk på att bota eller förebygga sjukdomar är avsedda eller underförstådda.

Källor:
http://www.regenerativenutrition.com/content.asp?id=64
http://www.livestrong.com/article/88254-benefits-hemp-protein/
http://manitobaharvest.com/articles_studies/3804/Hemp-Protein-%3D-King-of-the-Plant-Kingdom.html

– Se mer på: http://www.rawsomelife.se/sv/artiklar.html